问答题X 纠错

简述辅酶和磷酸腺苷的作用。

参考答案：某些酶（如脱氢酶和激酶）需要在辅酶存在的情况下才能表现出催化活性，即辅酶能与脱氢酶和激酶之间通过亲和作用相互结合，因此这些辅酶可用作脱氢酶和激酶的亲和配基。
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问答题

简述反胶团萃取蛋白质的推动力。

参考答案：反胶团萃取蛋白质的推动力，萃取过程是静电力、疏水力、空间力、亲和力或几种力协同作用的结果，其中蛋白质与表面活性剂性头间的...
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名词解释

阻滞因素

参考答案：又称迁移率，是指一定条件下，在相同的时间内某一组分在固定相移动的距离与流动相本身移动的距离之比值，常用Rf（Rf≤1）表...
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名词解释

正向色谱

参考答案：

是指固定相的极性高于流动相的极性，在这种色谱过程中，非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动速度快，先从柱中流出来。

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名词解释

反向色谱

参考答案：是指固定相的极性低于流动相的极性，在这种色谱过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度快，而先从柱中流出。
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简述透析的应用。

参考答案：大分子纯化、溶质组分分离、pH调节、蛋白浓缩、污染物清除、脱盐。35、离心机的分类：按转速的大小（机头的额定最高转速）分...
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简述双水相萃取法特点。

参考答案：1.能保护提取物的活性；2.可以连续化操作，成本低；体系有生物亲和性；3.与在提取酶等生物活性物质中常用的亲和层析相比，...
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简述乳化的相关知识。

参考答案：1）乳化剂的作用：A.能将不相溶的油相和水相连在一起；B.能够降低表面张力。2）影响乳液稳定性的因素为：界面膜的形成、界...
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萃取的影响因素有哪些？

参考答案：1.PH；
2.温度和时间；
3.盐析作用；
4.溶剂种类、用量。
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简述有机溶剂沉析的优缺点。

参考答案：优点：分辨能力比盐析高，即一种生物分子或其他溶质只在一个比较窄的有机溶剂浓度范围内沉析；沉析不用脱盐，过滤比较容易。缺点...
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问答题

简述有机溶剂沉淀法中有机溶剂的选择要求。

参考答案：1.溶剂的选择要求：（1）介电常数小。（2）对生物分子变性小。（3）毒性小、挥发性适中。（4）能与水无限混溶。2.常用的...
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