单项选择题X 纠错
A.饭店财务部 B.总台收银处 C.餐厅经理 D.餐饮部
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单项选择题
A.传菜员 B.迎宾员 C.值台员 D.领班
A.收款 B.点菜 C.餐厅服务 D.引座
A.黑色平跟或坡跟鞋，黑色丝袜 B.黑色皮鞋，深色袜子 C.黑色皮鞋，肉色袜子 D.棕色皮鞋，深色袜子
A.项链 B.耳环 C.戒指 D.手表
A.前厅部 B.餐饮部 C.客房部 D.娱乐部
A.漱口 B.刷牙齿 C.剔牙 D.喝水
A.声音大小适中，用礼貌语言 B.知无不言，言无不尽 C.若客人出言不逊，应礼貌提醒客人 D.可以与客人作一些生活性的交谈
名词解释
值台员在领班的带领下，应做好餐厅服务、开餐、准备、清洁等工作。
问答题
A.2/3；2/3 B.1/2；1/2 C.1/2；2/3 D.2/3；1/2
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