名词解释X 纠错
指管理者在饭店业务进行中的控制,是饭店管理的一种有效管理方式。
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问答题
(1)客源有主题; (2)产品有主题; (3)风格有主题; (4)服务有主题; (5)品牌有主题。
(1)需求的认知; (2)寻找信息; (3)比较评价; (4)做出决策; (5)消费后的评价。
名词解释
是饭店业主通过签订租赁合同,把饭店租赁给管理公司或个人经营,从而获得租金收入的一种形式。
是指在服务规程的基础上,根据宾客的需求特点,提供相应的超越规程的特别服务。
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