问答题X 纠错
(1)主题饭店崭露头角; (2)以人为本的经营理念得到进一步推广; (3)高科技技术引入饭店; (4)饭店产品和服务日趋个性化; (5)以创造顾客忠诚为目标; (6)饭店设计和装修风格多元化; (7)坚持可持续发展理念; (8)回归民族和传统; (9)饭店发展的集团化趋势。
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名词解释
是饭店业主通过签订租赁合同,把饭店租赁给管理公司或个人经营,从而获得租金收入的一种形式。
是指在服务规程的基础上,根据宾客的需求特点,提供相应的超越规程的特别服务。
问答题
饭店服务质量环境的内涵包括:饭店的建筑和装潢、饭店的服务设施和服务场所、饭店的装潢风格、饭店的环境以及员工的仪容仪表。
由饭店宾客的认知、情感、意志等心理活动过程而引起的消费动机。
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