简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。

问答题X 纠错

简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。

参考答案：中餐零点餐厅的正餐服务程序为：
（1）餐前准备；
（2）迎宾领位；
（3）入座服务；
（4）点菜开单；
（5）席间服务；
（6）结账收银；
（7）送客收台。

进入题库练习

查答案就用赞题库小程序还有拍照搜题语音搜题快来试试吧

无需下载立即使用

你可能喜欢

问答题

客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有哪些？

参考答案：客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有：（1）整理房间；（2）茶水服务；（3）小酒吧服务；（4）访客接待服务；（5）洗...

点击查看答案进入题库练习

问答题

公共区域清洁卫生有什么特点？

参考答案：公共区域清洁卫生的特点有：（1）众人瞩目，要求高，影响大；（2）范围广大，情况多变，任务繁杂；（3）专业性较强，技术含量...

点击查看答案进入题库练习

问答题

以散客入住登记为例，总台接待员应如何为其办理程序？

参考答案：以散客入住登记为例，总台接待员应为其办理的程序为：（1）热情迎接；（2）确认是否有预订；（3）登记；（4）排房；（5）确...

点击查看答案进入题库练习

问答题

列举中外著名的饭店集团？

参考答案：中外著名的饭店集团有英国洲际集团、温德姆饭店集团、万豪国际集团、雅高集团、希尔顿酒店集团、香格里拉酒店集团、上海锦江国际...

点击查看答案进入题库练习

判断题

饭店最早出现于古希腊时期。

参考答案：错

点击查看答案进入题库练习

判断题

大饭店时期主要是以接待经商者为主。

参考答案：错

点击查看答案进入题库练习

判断题

中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。

参考答案：错

点击查看答案进入题库练习

判断题

在饭店等级数字表示法中，数值越大，档次越高。

参考答案：错

点击查看答案进入题库练习

判断题

前厅部主管属于基层管理者，又称决策层。

参考答案：错

点击查看答案进入题库练习

判断题

客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。

参考答案：错

点击查看答案进入题库练习

赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）

历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题

无需下载立即使用

手机版电脑版