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参考答案:

酒水发放要注意:
(1)审批人。审批人是酒水发放的把关人,从根本上控制着酒水的发放量。
(2)执行人。执行人涉及酒水发放过程各方面的人员,包括发料人员、核算人员和领料人员。
(3)发货区域
(4)发货时间
(5)货物交接

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参考答案:

酒吧原料采购流程:
(1)选择合格的采购员
(2)填写酒水《请购单》
(3)填写酒水《订购单》
(4)填写《采购明细单》

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