随着锅炉工作压力的提高，不但炉水的饱和温度提高，炉水的分子热运动加强，分子之间的作用力减弱，而且因蒸汽密度增加，使得与水面接触的蒸汽对水分子的引力增大，导致炉水的表面张力降低。其结果是汽包蒸汽空间内的小水滴数量增多。
随着锅炉工作压力的提高，蒸汽的密度增加，而炉水的密度却因饱和温度上升而下降。由于蒸汽和炉水的密度差减少，蒸汽携带水滴的能力增强，依靠蒸汽和炉水密度不同进行的重力分离作用减弱。
由于以上两个原因，使得锅炉工作压力愈高，蒸汽与炉水的分离愈困难，蒸汽愈容易带水。

炉水品质指标见下表：