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原料、半成品、成品的仓库储存条件控制可以作为炒货制品生产过程的关键控制点。（）
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对
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炒货制品生产不得添加任何辅料及添加剂。（）
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出仁率就是净果脱壳后的籽仁质量占净果质量的百分率。（）
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溶解基准物质时用移液管移取20～30ml水加入（）
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错
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SB/T10023-92标准要求胶基糖果中水分含量小于或等于2.0％。（）
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错
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判断题
感官分析时，可以喝少量的茶水漱口。（）
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错
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