A、奶酪
B、酸奶
C、纯牛奶
D、奶粉

A、农药残留物
B、饲料变质残留物
C、兽药残留物
D、接触残留物

A、每年2次，于春、秋季进行
B、每年2次，于夏、冬季进行
C、每年1次，于春季进行
D、每年1次，于夏季进行

A、y=ax2+b
B、y=a+b
C、y=a+bx
D、y=2a+b

A、项目目标与奶站得分的相关性
B、奶站得分是否符合正态分布
C、其是否能够包括奶站质量管理的所有因素

A、以工厂监控测试的原奶质量指标如细菌总数、蛋白质等，对原奶进行分级，对不同级别的牛奶给于不同的价格
B、工厂测试原奶监控指标如细菌总数、蛋白质等，审核人员对奶站进行管理审核，分别由计价因子转换为价格
C、对原奶的监控指标给于不同的计价范围，再根据审核决定其属于哪个级别的奶站，由此给予定价

A、牛奶存放时间过长
B、制冷不及时
C、冷奶、热奶混合

A、异常乳影响
B、微生物污染
C、存放时间过长
D、掺碱性物质

A、新旧奶混合
B、储存时间过长
C、未及时制冷
D、挤奶设备不干净

A、脂肪上浮
B、蛋白分解
C、微生物上升
D、脂肪球膜破坏

A、酸性环境
B、碱性
C、中性
D、低温