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一辆奶车的奶罐由隔板进行分罐，可在每个罐口采半杯奶样，进行混合后送样。
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停奶时向乳房内注入抗生素等干奶药物，干奶时在乳房内注入抗生素干奶药可以有效预防奶牛乳房炎的发生。
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对
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判断题
育成牛的初次配种年龄应在14个月龄体重达到540kg，过早配种会对成年后的产奶性能产生不良影响。
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判断题
牛从出生到9月龄这个阶段叫犊牛，9月龄到产犊这个阶段叫育成牛，产犊以后叫成年牛。
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判断题
酸败乳的性状为：酸度高、酒精试验凝固、加热凝固、发酵产气、酸臭味、酸凝固。
参考答案：
对
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判断题
做对比看板，用数据来说服奶站业主，从而达到自行管理。
参考答案：
错
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挤奶一牛二巾的目的是：前一条毛巾是为了保障挤奶器接触面牛乳房的清洗、消毒，后一条毛巾是为了防止清洗消毒液的残留
参考答案：
对
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判断题
挤奶器的脉动频率与真空压力如果设置不合理，会增加乳房炎的发病率。
参考答案：
对
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判断题
牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标，通常只能用酒精试验来直接判定。
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错
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判断题
牛乳中产生芽孢的菌属适宜生长温度为50℃左右。
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错
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判断题
嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。
参考答案：
对
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