问答题X 纠错

简述灌酒工序的工艺要求

参考答案：

1、设备工作正常，满足生产需要；
2、严格按标样高度灌酒，目测任意10瓶酒液面不低于标样、不高于标样3mm.
3、瓶酒无浸、溢、滴、漏、地面无酒及积水；
4、灌酒机每月清洗一次。

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问答题

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控制了生产速度即等于控制了产品质量。

参考答案：错
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为控制生产过程，应控制影响过程的机器设备。

参考答案：对
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参考答案：错
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判断题

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参考答案：对
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一道照光操作人员每分种不得超过16瓶。

参考答案：对
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判断题

压盖时应逐瓶查检瓶酒液面的高度，将超过液面标样的瓶酒剔除并返回到上道工序重新灌装。

参考答案：错
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判断题

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参考答案：对
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判断题

叠片式过滤器每月拆开清洗一次。

参考答案：错
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