判断题X 纠错

咖啡因可以使血栓溶解酶的水平增加一倍，所以可以抑制血栓的形成。

参考答案：对
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判断题

咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。

参考答案：错
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判断题

口味清淡是巴西咖啡豆的特点。

参考答案：错
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判断题

单宁酸是咖啡酸味的来源之一。

参考答案：对
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判断题

咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行。

参考答案：对
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判断题

咖啡厅常用的水处理系统中，能去除钙镁离子的滤芯是活性炭滤芯。

参考答案：错
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判断题

调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据。

参考答案：对
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判断题

拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。

参考答案：对
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单项选择题

最早有计划栽培及食用咖啡的民族是（）。

A、阿拉伯人
B、中国人
C、日本人
D、印度人

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单项选择题

英式奶茶所使用的牛奶是（）。

A.全脂牛奶
B.低温杀菌牛奶
C.酸奶
D.鲜牛奶

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单项选择题

阿拉比卡咖啡豆的染色体数量为（）。

A.11条
B.22条
C.33条
D.44条

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