填空题
X 纠错
啤酒过滤得目的是使啤酒能够保存,至少应使啤酒在()内不出现外观变化,以保证啤酒外观的完美性
参考答案:
最低保存期限
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
滤酒时添加PVPP的作用是为了吸附(),添加硅胶是为了吸附()
参考答案:
多酚、蛋白质
点击查看答案
进入题库练习
填空题
滤酒时用滤速来衡量生产能力,则500L/㎡.h表示()
参考答案:
每小时1平方米过滤面积上过滤500升酒液
点击查看答案
进入题库练习
填空题
硅藻土过滤:预涂起()作用。过程添加起到()作用,使过滤快速稳定
参考答案:
过滤介质、更新滤床
点击查看答案
进入题库练习
填空题
脱氧水的制备方法可分为()、()、()、()
参考答案:
水加热除氧法、真空脱氧法、二氧化碳脱氧法、混合法
点击查看答案
进入题库练习
判断题
硅胶的作用和单宁一样都是对蛋白质起作用。()
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
过滤精度越高,则过滤量就越高。()
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
过滤速度主要取决于酒液本身及硅藻土颗粒的大小()
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
硅藻土预涂的目的是为了搭骨架。()
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
用二氧化碳备压的目的是降低酒液的增氧。()
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
稀释水PH低时应适量添加磷酸。()
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved