单项选择题X 纠错

石膏的主要化学成分是（）

A、CaSO42H2O
B、CaCO3
C、CaOD、CaCl2

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单项选择题

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A.、去除多酚
B.、去除蛋白质
C、去除酵母
D、去除草酸钙

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单项选择题

气体除菌级的膜孔径应为（）。

A.、0.2u
B.、0.6u
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D、1u

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单项选择题

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A.防止啤酒出现悬浮物
B.防止空气中的微生物进入酒液
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单项选择题

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A.提高啤酒的抗氧化能力
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参考答案：原因：1.冷却回糖化热水阀门未打开2.冰水阀关闭或冰水泵停止工作解决方法：1.立即关停麦汁泵2.通知糖化及时打开冷却回水...
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问答题

发生安全事故的主要原因有哪几种？

参考答案：

1.人的不安全行为；
2.物的不安全状态；
3.管理上的缺陷和环境因素。

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判断题

发酵罐顶上安装的呼吸阀可随意调节。（）

参考答案：错
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判断题

消防管理部门是设备部（）

参考答案：错
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判断题

因发生火灾可能性很小，故消防器材不必每日点检。（）

参考答案：错
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判断题

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参考答案：对
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