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判断题

一般而言,发酵酒的酒精度比蒸馏酒高。()

参考答案:

判断题

葡萄酒一般都不超过12%vol。()

参考答案:

判断题

在葡萄酒的王国里,新、旧世界代表着两个不同的阵营。法国、意大利、西班牙、葡萄牙、美国都属于葡萄酒旧世界;德国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷属于新世界。()

参考答案:

判断题

啤酒是用麦芽进行酿制的()

参考答案:

判断题

白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。()

参考答案:

多项选择题

A.生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地
B.常用做鸡尾酒的基酒
C.口味清淡干冽、无甜味
D.不适宜于单饮
E.以大麦芽和裸麦为原料

多项选择题

A.雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的
B.雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的
C.雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的
D.雅文邑酒出口量很大,内销非常少
E.佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售

多项选择题

A.看外观
B.看泡沫
C.看广告
D.闻香味
E.品口味

多项选择题

A.爱尔啤酒
B.波特啤酒
C.司陶特啤酒
D.拉戈啤酒
E.皮尔森啤酒

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