发酵罐清洗杀菌过程必须对回收管路自清洗。（）

判断题X 纠错

参考答案：对

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为了降低酒损，酵母排放可在发酵液降温后开始排放。（）

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洗液浓度不合格添加原液后可不必再检测洗液浓度即使用。（）

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冷贮后酵母排放频次为每周2次。（）

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参考答案：对

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