单项选择题X 纠错
A.酸 B.碱 C.碱+酸
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单项选择题
A.有利于酵母沉降 B.冷凝固物沉降 C.酵母自溶 D.啤酒后熟
A.上高下低 B.上低下高 C.上下一致 D.无要求
A.酒花 B.麦芽 C.酵母 D.淀粉
A.满罐至主酵温度期间 B.封罐后降温前 C.贮酒期
A.氢氧化钾 B.盐酸 C.碳酸钙
A.麦汁面小于冰水面 B.麦汁面大于冰水面 C.相同
A.自来水冲洗净 B.自然排污 C.气体顶净管道残留
A.85﹪ B.95﹪ C.50﹪
A.每锅 B.每班 C.每天
A.自来水 B.脱氧水 C.CIP热水
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