单项选择题X 纠错
A.10%-20%B.20%-30%C.30%-40%D.40%-50%
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单项选择题
A.抹刀 B.分刀 C.刮刀 D.锯刀
A.切口锋利 B.造型别致 C.形态完整 D.有花纹状
A.折叠压紧 B.推卷压紧 C.折叠堆起 D.推卷松软
A.无空心 B.有空心 C.无缝隙 D.有大洞
A.内部色深 B.表面色淡 C.表面柔软 D.内质干硬
A.面火不变 B.调低面火 C.关闭面火 D.调高面火
A.氧气挥发 B.水分挥发 C.面粉凝固 D.油脂溶化
A.敲拍一下 B.重重敲打 C.轻拿轻放 D.原地打转
A.蛋黄 B.盐 C.油脂 D.蛋清
A.根本 B.主题 C.基础 D.结果
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