单项选择题X 纠错

A、单糖
B、双糖
C、多糖
D、蔗糖

参考答案:
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单项选择题

A、面粉、糖、琼脂、酵母、盐
B、面粉、糖、结力、牛奶、盐
C、酵母、糖、面包改良剂、盐
D、面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

单项选择题

A、口感结实
B、经久耐嚼
C、组织细腻
D、促进肠胃运动

单项选择题

A、淋挂巧克力皮
B、巧克力碎片加工
C、巧克力加热熔化
D、调制巧克力馅心

单项选择题

A、folddough
B、foldbread
C、coatdough
D、blendbread

单项选择题

A、忽略食品的风味
B、太繁琐
C、主次不分
D、只有一个主题

单项选择题

A、抑制肠道有害菌的繁殖
B、供给矿物质
C、防治老年便秘
D、防治小儿不良性腹泻

单项选择题

A、蛋清
B、蛋黄
C、全蛋
D、蛋粉

单项选择题

A、典雅精致、色彩鲜明
B、简洁明快、主题突出
C、色彩和谐、主题突出
D、简洁明快、美丽直观

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