①营造符合饭店星级标准的硬件环境，给宾客以视觉、听觉、触觉的优美感受
②体贴周到的服务是饭店优美的软件环境
③旅游饭店硬件环境和软件环境共同组成了饭店环境

民俗风情以人为载体，民俗美体现人们适应自然的主观能动性，民俗美具有极强的观赏性。

环境美、历史意境美、古建筑和园林艺术美、文学艺术美、民族特色美。

高、壮、深、润、幽、险、低、奇、秀。

形态美、色彩美、声味美、动态美、象征美、奇异美。

是指具有美的形态，给人以审美愉悦的太空中日、月、星辰之美。