A.中式宴会服务
B.早餐服务
C.零点服务
D.会议服务
E.酒吧服务

A、不可触摸性
B、不可储存性
C、生产与销售同步性
D、差异性

A.贵州茅台酒
B.泸洲老窖
C.董酒
D.五粮液
E.剑南春

A.荷兰金酒
B.威士忌
C.白兰地
D.啤酒
E.伏特加

A.餐饮设施设备
B.菜点酒水
C.职业道德
D.客用品
E.服务环境

A.宴会前15分钟左右摆上冷盘
B.上菜位置在副主人右边进行
C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D.白葡萄酒斟七成满
E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

A.open bar
B.英美正式酒吧
C.service bar
D.English Pub
E.音乐厅

A.西湖龙井
B.黄山毛峰
C.六安瓜片
D.信阳毛尖
E.君山银针

A.1分钟
B.3分钟
C.5分钟
D.10分钟

A.倒八分满
B.倒满一杯
C.倒六分满
D.按客人要求

A.单个
B.活泼型
C.抑郁型
D.稳重型