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判断题

牛乳的乳糖、盐类可以用离心分离的方法分离出来。()

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判断题

30℃测得牛乳密度为1.027,则20℃密度为1.030。()

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常乳的导电率一般保持不变。()

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判断题

乳房炎乳的酪朊数升高。( )

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75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过200T。()

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判断题

使用蒸馏水加工茶饮料品质较佳。()

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判断题

在水中加入石灰,可以降低碳酸盐硬度和碱度。()

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判断题

为达到软饮料用水的水质要求,只靠一种水处理单元操作是不可能达到水质要求的,必须将数种水处理的单元操作相结合。()

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判断题

碳酸盐硬度(又称暂时硬度),主要成分是钙、镁的碱式碳酸盐,其次是钙、镁的碳酸盐,由于这些盐类一经加热煮沸就分解成为溶解度很小的碳酸盐,硬度大部分可以除去,故又称暂时硬度。()

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判断题

滤料层的孔隙率是指滤料的孔隙体积和整个滤层体积的比例。()

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