判断题X 纠错
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判断题
多项选择题
A.乳糖 B.蛋白质 C.无机盐 D.乳脂肪 E.气体
A.乳的温度 B.脂肪含量 C.非脂乳固体含量 D.乳挤出的时间 E.是否掺假
A.混合发酵剂 B.单一发酵剂 C.乳酸菌纯培养物 D.母发酵剂 E.生产发酵剂
A.中式香肠 B.鲜香肠 C.西式香肠 D.熏煮香肠 E.发酵香肠
A.动物种类 B.品种 C.性别 D.年龄 E.使用性质
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