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判断题

饮用水中只要没有颜色,台有少量肉眼可见物是允许的。

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消毒牛乳的菌落总数标准规定应≤5000个/m1。

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乳粉检验杂质度时称样为65.0g,充分调和水后加热至l00℃用棉质板过滤。

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炼乳等样品水份的测定中加入经酸处理于燥的海砂可加速水分蒸发。

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与等量玫瑰红酸液呈玫瑰红色的牛乳为掺有豆浆的乳。

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硬质糖果中还原糖含量太大易引起粘牙、粘纸的现象。

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制造巧克力时焙炒可可豆的主要条件是压力、温度和时间。

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蛋白质测定时蒸馏应该加入过量氢氧化钠。

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糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为40~53Kpa。

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除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外,其他酒须标注保质期。

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