养殖户如何对小龙虾进行品质改良？

参考答案：（1）亲本改良
用于繁殖雌雄亲体，应采取异地或不同塘口交换选择的办法，避免近亲交配繁殖仔虾。
（2）饵料改良
要科学投喂，合理搭配，减少动物性饵料的投喂量，配合饲料蛋白质含量在28%左右为宜，坚持“四看”“四定”的投饵原则。
（3）水草改良
移植水草、投放螺蛳。水草种植以苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、水花生等为主，水草覆盖面不得超过虾池水面积的50%，同时还可适当投放一些活螺蛳，保证优质天然饵料的供应。水草既是小龙虾的食物，又可以为其提供安全隐蔽的栖息活动场所。
（4）水质改良
勤换水、添加新水。养殖生产中，坚持7～10天冲水或换水一次，水源水质清新，溶氧高，无污染。常换水或添水有利于小龙虾的蜕壳生长。同时每隔10～15天用EM菌、芽孢杆菌等生物制剂全池泼洒改水，用底净宝、沸石粉等泼洒进行改底。
（5）环境改良
在受污染水域中养殖的小龙虾，其体色乌黑，四肢和腹部长有异样的泥垢，做成食品后带有特殊的土腥味。对于这样的小龙虾，可以将其移入水质较好的湖泊网箱或水泥池暂养20～30天，投喂人工饲料，这样可以在较短时间改变小龙的颜色，使其变为正常的深红色。
（6）提高免疫力
采取健康养殖和生态养殖的方式，控制病害，促进小龙虾生长。提倡使用中草药预防疾病，减少抗生素和磺胺类药物的使用，还可以减少药物残留。长期以来，养殖业的预防和治疗是通过大量使用抗生素、化学药品、农药等来实现的。虽然它们对水产养殖动物的疾病有一定的疗效，但同时也会带来病原体对抗生素产生抗药性、药物在水产品中的残留以及农药对环境的影响等问题，还可导致动物免疫力降低。而中草药作为天然物质，是绿色药物，具有低毒、高效、抗药性不显著、资源丰富、性能多样、价格便宜等特点，民间使用中草药用于防治水产养殖动物疾病有着悠久的历史。研究发现，中草药对于化学药物、抗生素难以治疗的动物营养性、代谢性疾病以及毒理性病害具有独特的功效。这样不仅提高了小龙虾的免疫力，还促进了小龙虾的品种改良。

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