A.冷静、果断
B.要求快捷的服务
C.注意操作卫生和个人卫生
D.不会斤斤计较

A.设备
B.酒具
C.不耐湿热的物品
D.牛奶

A.偶蹄动物
B.奇蹄五爪类
C.糌粑
D.酸奶

A.用规范的接待服务方式接待每一位宾客
B.熟人用餐，倍加照顾
C.将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有
D.为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单

A.在休息室吸烟
B.在宾客面前打哈欠
C.工作时不吃异味食品
D.操作动作轻

A.以集体主义精神为指导
B.搞好企业内部的团结协作
C.互帮互学
D.互惠互利，平均分配

A.精益求精地认真操作，给别人带来方便和愉悦
B.争名夺利，永不放弃
C.讲义气，为朋友敢于两胁插刀
D.狭隘的心态

A.消灭
B.灭菌
C.洗涤
D.燃烧

A、经理
B、领班
C、组长
D、服务员

A、知识
B、工作效率
C、知识和技能

A、质量
B、数量
C、营养
D、风味