单项选择题X 纠错

请问牛奶在太阳下晒时会分解哪种维生素（）

A、VB1
B、VB2
C、VA
D、VC

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单项选择题

与视觉有关的是（）

A、VA
B、VD
C、VC
D、VP

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单项选择题

蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。

A.旺火快炒
B.炒后再熬
C.加水煮
D.凉拌

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单项选择题

面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。

A.煮
B.烙
C.炸
D.蒸
E.发酵，蒸

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单项选择题

下列面粉中VB1含量最高的是（）。

A.富强粉
B.标准粉
C.普通粉
D.全麦粉

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单项选择题

下列面粉中VB1含量最低的是（）。

A.富强粉
B.标准粉
C.普通粉
D.全麦粉

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