单项选择题X 纠错

A.富强粉
B.标准粉
C.普通粉
D.全麦粉

参考答案:
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食物中的VD有两种,即()和(),VD前体包括()和()。

参考答案:VD2、VD3、麦角固醇、7-脱氢胆固醇

填空题

维生素E具有()功能,可使细胞膜上()免于氧化而被破坏。

参考答案:抗氧化、多不饱和脂肪酸

填空题

()是一种最稳定的维生素,对热、光、空气、酸、碱都不敏感。

参考答案:烟酸
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