单项选择题X 纠错
A、大于0.3 B、0.3左右 C、0.2 D、0.5
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单项选择题
A、R-O-R B、RCHO C、RCOR′ D、R.
A、减少 B、增大 C、不变 D、先增大后减小
A、Sn-StoM与Sn-MoSt是同一物质 B、Sn-StoM与Sn-MoSt不是同一物质 C、Sn-StoM与Sn-Most化学性质相同 D、Sn-StoM与Sn-MoSt分子量不相等
A.软脂酸 B.亚油酸 C.油酸 D.豆蔻酸
A、亚油酸 B、亚麻酸 C、肉豆蔻酸 D、花生四烯酸
A、带有脂溶性维生素 B、易于消化吸收风味好 C、可溶解风味物质 D、吃后可增加食后饱足感
A.α型密度最小,熔点最低 B.β’型密度最小,熔点最低 C.β型密度最小,熔点最低 D.α型密度最大,熔点最低
填空题
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