（1）超市选址的原则：
a、超市的店址以选择在居民区为主。
b、超市的目标顾客应以稳定的居民为主，或者以店址附近的企事业单位上下班职工为主。
c、选择在交通枢纽开设超市，其经营内容必须视流动顾客的不同特点做出确定。
d、选择在商业中心或老城区开设超市，其经营内容必须同商业街上其它业态的商店的经营内容有一个互补作用。
（2）超市店址的确定：
A.便利店。选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，8O％顾客为有目的的购物。
B.食品超市。选址在居民住宅区、交通要道、商业区。以居民为消费对象，1O分钟左右可到达。

一、制定采购计划
二、确定供应商及货源
三、谈判及签约
四、采购合同的履行
五、订单的追踪与催货
六、商品接收和检验
七、结算与结案