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多项选择题
A、皇家园林的特点是规模宏大,建筑体型高大,色彩富丽堂皇
B、江南类型园林的代表有无锡寄畅园、顺德的清晖园
C、寄畅园因园外惠山的景色而显得更加秀丽,这种构景手法是对景
D、透过梅花、竹子等图案的窗隙,看见园外或院外的美景,这种构景手法是框景
多项选择题
A、拙政园的远香堂、狮子林的荷花厅都是采用了临水筑台、台后建堂的构园手法
B、大型的馆,如留园的五峰仙馆、林泉耆石馆实际上是主厅堂
C、苏州拙政园的香洲是太平天国王府的遗物
D、上海豫园的四条龙墙伏卧龙、穿云龙、双龙戏珠和睡眠龙将其分割成若干院落
单项选择题
A、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝
B、糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝
C、糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
D、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
单项选择题
A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜
B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜
C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜
D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜