就是在一定的社会制度和环境下，有目的的把劳动力与生产资料结合起来，进行产品的生产、交换或提供劳务的动态活动。

是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动。

在保持同等效用水平的条件下，消费者增加一单位某种商品的消费可以代替的另一种商品的消费量。它是无差异曲线的斜率。

1）获取现金
2）充分利用家庭劳动力
3）经济扩张

农户需求是农户经营行为发生的主要心理动因。
1）安全需求气候、政策、土地、市场等
2）农外就业需求
3）资金、技术需求等