徐州古称彭城，位于苏、鲁、豫、皖四省之交，交通形势和战略地位十分重要，素有“五省通衢”和“军事重镇”之称。远古时代，徐州是我国东夷族的发祥地。原始社会末期，尧封彭祖于今徐州市区所在地，名为大彭氏国，徐州称彭城自此起。东汉末年，军阀混战，彭城成为群雄争夺的焦点，曹操将徐州刺史部迁至彭城，始称徐州。

宿迁水域面积350万亩，境内有洪泽湖、骆马湖两大淡水湖，其水质达国家二类标准，盛产银鱼、青虾、螃蟹等50多种水产品。

原始社会末期，尧封彭祖于今徐州市区所在地，名为大彭氏国，徐州始称彭城。

是指连云港东海县，是我国水晶的重要产区，年产500多吨，占全国产量的一半，现有水晶加工企业300多家。

是淮安平桥创制的名菜。原料主要是豆腐，但必须是定制的盐卤点浆的细嫩豆腐。