单项选择题X 纠错

A、叶绿素
B、类胡萝卜素
C、类黄素
D、茶黄素

参考答案:
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单项选择题

A、清代
B、唐代
C、明代
D、元代

单项选择题

A.铁观音
B.武夷岩茶
C.文山包种
D.膨风茶

单项选择题

A、10%左右
B、1.5%—3%
C、20%—35%
D、20%—25%

单项选择题

A、黄山毛峰
B、玉露
C、雨花茶
D、太平猴魁

填空题

酶在制茶过程中的制茶技术主要是通过有效控制()

参考答案:鲜叶组

填空题

()是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平面运动的筛分过程,通过不同筛孔,可把毛茶的长短分开。

参考答案:圆筛
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