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简述我国畜禽及畜禽产品市场体系组成。

参考答案：

（1）产地市场
（2）集散批发市场
（3）畜禽产品零售市场
（4）畜禽产品期货市场

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问答题

简述我国畜禽及畜禽产品的两大主要流通交易方式。

参考答案：

（1）批发市场主导型流通交易。
（2）产销直挂及产销一体化的流通交易。

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名词解释

畜禽产品市场

参考答案：指以畜禽产品为主体的商品交换关系的总和。
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名词解释

畜牧业经营规模

参考答案：指在畜牧业经营中投入的土地、固定资产（机械、设备、建筑物等）与稳定的劳动力的结合体的大小。
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问答题

果蔬产品的运销与其它农产品相比，自身特殊性体现在哪些方面？

参考答案：（1）鲜度要求高：蔬菜水果的品质和口感受到时间的影响较大，因此其流通过程需要快速且高效，以保持其新鲜度和营养价值。（2）...
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问答题

目前我国果蔬产品消费有哪些新趋势？

参考答案：随着人民生活水平的不断提高，果蔬产品消费有以下四个新趋势：（1）需求总量持续增加。（2）对果蔬加工产品需求增加。（3）对...
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问答题

我国果蔬市场主要存在哪些运销组织？各自体现了什么运销职能？

参考答案：我国目前果蔬运销，批发市场是运销体系的核心，集贸市场是运销体系的重要环节。目前我国批发市场和集贸市场中产品的收购、出售主...
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问答题

从产品特点、生产供给、消费需求、流通四个方面简述我国果蔬市场的特点。

参考答案：（1）果蔬产品特点：品种多样，标准化困难；多数果蔬是生鲜易腐食品，不耐贮藏。需求价格弹性低，购买频度高，批量小。（2）生...
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问答题

我国粮食流通体制及政策改革的方向是什么？

参考答案：（1）2015年形成粮食收购市场和零售市场为基础、批发市场为骨干，期货市场交易稳步发展，建立统一、开放、竞争、有序、安全...
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问答题

我国粮食安全主要指标是什么？

参考答案：不低于95%的粮食自给率；不低于18%的粮食储备率；人均占有粮食不低于400公斤；产区人均储粮不低于3个月，销区人均储粮...
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问答题

我国粮食的消费主要分为哪几类？

参考答案：（1）食品消费：包括各种主食、副食和加工食品。（2）饲料消费：主要指将粮食作为饲料用于家畜、家禽等动物的饲养和养殖。（3...
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