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参考答案:

(1)从“吃”看汉族饮食文化
文化:当年汉族来到南洋生活清苦,三餐不饱,因此,开口问候“吃饱了吗?”
俗语说:“民以食为天”,人们往往把“吃”放在首位。“吃”既是人们维持基本生活的方式,也是人们维系人际关系的重要方式。
“吃”在汉语里,是一个语义丰富,构词能力和表达能力都极强的词语。
例:吃力、吃苦、吃老本、吃醋、吃香、吃不了、吃亏、吃软饭.
(2)食物的制作过程/方式
食物的制作过程和方法在汉语中也有妙用。做菜的关键在于生熟,“生”“熟”在汉语中有大量的引申用法:熟人、熟练、熟路、陌生、生硬、生疏、生米煮成熟饭、人生地不熟。
中国的烹饪方式十分复杂。常见的有煎、熬、炖、焖、煮、炒、炸、爆。
这些词语在汉语中也经常被引申/借用。例:炖冬菇、炒鱿鱼、煲老藕、炒股票、炒冷饭、爆棚、熬夜。

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