单项选择题X 纠错
A、α—氨基氮 B、Zn离子浓度 C、可发酵性糖
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单项选择题
A、快速搅拌 B、慢速搅拌 C、不搅拌
A、麦汁压力高 B、冷却介质压力高 C、相等
A、大 B、中 C、小
A、异构化酒花制品 B、酒花油 C、还原型（四氢）异构化酒花制品
A、50% B、70% C、90%
A、杀菌 B、消毒 C、防腐
A、棉子糖 B、纤维二糖 C、异麦芽糖
A、总硬度 B、永久硬度 C、暂时硬度
问答题
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