问答题X 纠错
①本身是一个复制子,能自我复制,在受体细胞中大量繁殖; ②相对分子质量小; ③载体具有选择性的遗传标志,可供受体细胞辨认的表型特征; ④载体具有多个限制性内切酶的单一切点。
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问答题
名词解释
以食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂。(天然色素从原料中提取,如叶绿素、番茄红素等)。
微生物在无氧条件下通过分解代谢有机化合物并产生能量的生物氧化过程。
指淀粉酶将淀粉转化为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等糖类和糊精的过程。
将酶与不溶性载体相结合,使游离酶、细胞或细胞器等的催化活动完全或基本上限制在一定空间内的过程。
由非单纯蛋白质构成的酶叫结合酶。
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