单项选择题X 纠错
A、胱氨酸 B、半胱氨酸 C、甲硫氨酸 D、苯丙氨酸
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单项选择题
A、吡嗪 B、吡啶 C、吡咯 D、哒嗪
A、酸味 B、苦味 C、涩味 D、鲜味
A、L-谷氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、半胱氨酸
A、L-谷氨酸钠 B、5′-肌苷酸 C、5′-鸟苷酸 D、琥珀酸-钠
A、律草酮 B、辅律草酮 C、黄烷酮 D、加律草酮
A、嘧啶 B、嘌呤 C、喋呤 D、吡啶
A、番木鳖碱 B、柚皮苷 C、咖啡碱 D、奎宁
A、表面 B、内部 C、根部 D、尖部
填空题
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