单项选择题X 纠错
A.干燥 B.低温 C.光照 D.高温
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多项选择题
A.寄生虫 B.重金属 C.农兽药残留 D.天然的毒素
单项选择题
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A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
A.僵直 B.成熟 C.自溶 D.腐败
A.有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜 B.绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜 C.无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜 D.无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜
A.淘米水浸泡B.碱水浸泡C.沸水浸泡D.高温杀菌
A.蓖麻 B.棉籽 C.亚麻籽 D.小麦
A.镰刀菌 B.细菌 C.甲虫 D.有机磷农药
名词解释
是指食品接触的材料或物品,包括包装材料,餐具,器皿,食品加工设备、容器等。
指用现有的技术手段和指标未观察到外源物对受试机体产生毒性效应的最大剂量或浓度,简称无作用剂量。
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