单项选择题X 纠错
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
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单项选择题
A.僵直 B.成熟 C.自溶 D.腐败
A.有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜 B.绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜 C.无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜 D.无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜
A.淘米水浸泡B.碱水浸泡C.沸水浸泡D.高温杀菌
A.蓖麻 B.棉籽 C.亚麻籽 D.小麦
A.镰刀菌 B.细菌 C.甲虫 D.有机磷农药
名词解释
是指食品接触的材料或物品,包括包装材料,餐具,器皿,食品加工设备、容器等。
指用现有的技术手段和指标未观察到外源物对受试机体产生毒性效应的最大剂量或浓度,简称无作用剂量。
农药、兽药在食品中或表面此药残留最高允许浓度。
在小于或等于24h内单位体重吸收根据目前已知所有信息不会对消费者造成可见健康风险的食品和/或饮用水中某物质的估计量。
指比较同一状况下不同医疗干预的效果,估计通过医疗护理得到的延长生命年及质量,确保医疗资源有效分配的效用指标。
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