是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每100g产品水分含量不高于5.0g的粉末状、颗粒状或块状供冲调饮用的制品，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、姜汁粉等等。

是指水中含有能与强酸作用的物质含量，即能与氢离子相化合的物质含量。

以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的含有一定量的天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分的饮料。

是在口中咀嚼生大豆发生的青豆气味，主要成分是正巴醇，即使含量极微，使用时也有强烈的不快感。

指以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵），经加工制成成品。

以果蔬汁为原料，再加些糖、香精、香料调制而成。

亦称定料灌装法，先将调和糖浆通过定料机按量灌入瓶中，再通过灌装机，充入碳酸水至满。

运动饮料、婴幼儿饮料、低热量饮料。

茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、其他茶饮料。