判断题

将防控重点前移，这是HACCP与传统管理方法的最大区别。

答案：正确

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食品生产加工企业应当在获得卫生许可证和食品生产许可证后，再向工商部门申请营业执照。

答案：错误

多项选择题

在大地震发生后，需要注意的群体食品安全问题应包括（）

A、霍乱
B、沙门菌病
C、气性坏疽
D、猪链球菌病