单项选择题

河豚鱼毒素属于（）

A.血液毒
B.原浆毒
C.神经毒
D.肝肾毒

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单项选择题

当前各国普遍采用的良好操作规范（GMP）最早起源于（）

A、国际食品法典委员会
B、美国
C、加拿大
D、中国

单项选择题

下列哪项不是HACCP七项原理之一（）

A、进行危害分析
B、确定CCP的关键限值
C、建立CCP的监控体系
D、建立物理污染物的检查程序