A、星期点心
B、四季点心
C、主食点心
D、席上点心

A.单糖
B.双糖
C.三糖
D.多糖

A、2
B、5
C、10
D、15

A、顺一方向擦挞法
B、全捞法
C、搅拌法
D、半捞半拌法

A、跳刀
B、推拉刀
C、劈、斩
D、直切

A、生产效率和产品质量
B、生产水平和品种变化
C、品种数量和生产效率
D、生产水平和产品质量

A、鸡蛋
B、鸭蛋
C、鹅蛋
D、鹌鹑蛋

A、咸馅、甜馅
B、生馅、熟馅
C、咸馅、生馅
D、甜馅、熟馅

A、面积
B、大小
C、角度
D、方向

A、20℃
B、30℃
C、35℃
D、40℃

A、成本费用
B、经营费用
C、原材料费用
D、各种费用