问答题X 纠错
(1)与微量元素在食品中的含量有关。 (2)微量元素之间的协同效应或拮抗作用:两种或几种金属制浆可以表现其毒性的增强或抑制作用。 (3)微量元素的价态:有害金属元素的毒性与元素的赋存状态有密切关系。 (4)微量元素的化学形态:有害金属元素的毒性高低同样与其化学形态有关。
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问答题
名词解释
同位素示踪法是指用标记的矿质元素饲喂受试动物,通过仪器测定来追踪标记矿质元素的吸收代谢等情况。
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