名词解释X 纠错

参考答案:

Recommended dietary allowance的英文缩写,指的是每日膳食中营养素供给量。

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污染元素和有毒元素

参考答案:是指那些在极少量存在时对生命体影响不大,它们在生命体中的浓度变化较大,如果其浓度达到可以觉察到的生理或形态症状时,就为有...

名词解释

有益元素

参考答案:

是指那些不存在时不会引起再生性生理症状,但在极少量存在时有益于生命健康。

名词解释

脂溶性维生素

参考答案:

脂溶性维生素包括A、D、E、K四类,其特点是常与脂肪混存。

名词解释

水溶性维生素

参考答案:主要有维生素B和C类,这类维生素特点是溶于水和稀酒精。

单项选择题

A、酵母
B、谷类
C、水产品
D、水果

单项选择题

A、Fe3+难溶,不利于吸收,而Fe2+易于吸收
B、Fe过多会抑制Zn和Mn的吸收
C、Fe2+难溶,不利于吸收,而Fe3+易于吸收
D、VC有利于Fe的吸收

单项选择题

A、主要分布在酵母、肝脏、乳类等食物中
B、对白光比较稳定,在紫外波长259nm处有最大吸收光带
C、对热稳定,在225、269、273紫外波长处有最大吸收光带
D、对光和紫外线都不稳定

单项选择题

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12

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