蛋白质按照氨基酸的种类和数量可分为（）、（）、（）。

填空题X 纠错

参考答案：完全蛋白质；半完全蛋白质；不完全蛋白质

进入题库练习

查答案就用赞题库小程序还有拍照搜题语音搜题快来试试吧

无需下载立即使用

你可能喜欢

填空题

蛋白质的三级结构从外形上看，有的细长，属于（）蛋白质，有的长短轴相差不多基本上呈球形，属于（）蛋白质。

参考答案：纤维状；球状

点击查看答案进入题库练习

填空题

蛋白质的二级结构主要包括：（）和（）。

参考答案：α-螺旋结构；β-片层结构

点击查看答案进入题库练习

填空题

氨基酸是两性电解质，当氨基酸所处环境的pH大于pI时，氨基酸分子带（），pH小于pI时，氨基酸带（），pH等于pI时，氨基酸所带（），此时溶解度（）。

参考答案：负电荷；正电荷；净电荷为零；最小

点击查看答案进入题库练习

填空题

维持蛋白质三级结构的作用力主要是（）、（）、（）和（）等非共价键，又称次级键。此外，在某些蛋白质中还有（），其在维持蛋白质构象方面也起着重要作用。

参考答案：氢键；盐键；疏水键；范德华力；二硫键

点击查看答案进入题库练习

填空题

在蛋白质三级结构中，侧链构象主要是形成（），或称（）。

参考答案：微区；结构域

点击查看答案进入题库练习

填空题

蛋白质是具有特定构象的大分子，为研究方便，将蛋白质结构分为四个结构水平，包括为（）、（）、（）、（）。

参考答案：一级结构；二级结构；三级结构；四级结构

点击查看答案进入题库练习

填空题

氨基酸含有羧基和氨基，因而能起氨基和羧基的化学反应，较重要的化学反应有：（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

参考答案：氨基酰化；苄氧甲酰氯；氨基的羟基化；与亚硝酸反应；与茚三酮反应；氨基酸羧基的反应

点击查看答案进入题库练习

填空题

氨基酸是（）化合物，在强酸性溶液中，以（）离子形式存在，在强碱性溶液中以（）离子形式存在。

参考答案：两性；正；负

点击查看答案进入题库练习

填空题

组成蛋白质的氨基酸有（），均为（）。每个氨基酸的α-碳上连接（），（），（）和（）。

参考答案：20种；α-氨基酸；一个羧基；一个氨基；一个氢原子；一个侧链R基团

点击查看答案进入题库练习

赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）

历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题

无需下载立即使用

手机版电脑版