问答题
X 纠错
为什么剩饭要加热20分钟后才能食用?
参考答案:
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
问答题
为什么不要把新鲜食物与相对陈的食物混在一起存放?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么不能在室温下解冻食物?
参考答案:
冰箱在我国已基本普及,给食物的保鲜,防止食物的腐败变质,减少食物中毒提供了有利的保障。如食物的冷藏,大大延长了食物的食用...
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么说温度控制的几个要素非常重要?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么说冷藏不能杀菌,细菌只是处于“冬眠状态”?
参考答案:
广义的冷藏包括冷却和冷冻,冷却是使温度降至0℃附近或以上,是短期保藏食品的方法;冷冻是使温度降至0℃以下,使食品冻结。但...
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么说室温是细菌繁殖较理想的温度?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么食物应该在5℃以下冷藏或于60℃以上保温?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么说保存在冰箱内的食物还是有可能变质?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么用大肠菌群作为粪便污染的指示菌?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么会出现食物中毒?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
问答题
为什么说“黑油”危害大?
参考答案:
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved