A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.亮氨酸
D.缬氨酸
E.半胱氨酸

A.β折叠的形成需要二硫键
B.有些蛋白质可以存在两种构象
C.加入硫酸胺可以使溶液中的蛋白质析出
D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象
E.肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要

A.氢键
B.二硫键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水作用

A.氢键
B.盐键
C.酯键
D.范德华力
E.疏水作用

A.有变构效应
B.由球蛋白和血红素构成
C.珠蛋白和血红素构武
D.是体内主要的含铁蛋白质
E.在血液运输氧和二氧化碳中起重要作用

A.溶解氧
B.水合氧
C.碳酸氢根
D.氧合血红蛋白
E.氨基甲酸血红蛋白